Bữa sáng dinh dưỡng ảnh hưởng như thế nào đến kết quả học tập của trẻ?

Bữa sáng dinh dưỡng và lành mạnh giúp tinh thần sảng khoái, minh mẫn, bổ sung nguồn năng lượng dài hạn để trẻ học tập, vui chơi cùng bạn bè.

1. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất, chiếm 30 - 40% tổng năng lượng cả ngày. Bữa sáng dinh dưỡng, lành mạnh giúp trẻ tập trung nghe giảng, ghi nhớ kiến thức tốt, phát biểu trôi chảy, hành vi đúng mực, thích đến trường và quan tâm nhiều hơn đến việc học. Bữa sáng dinh dưỡng còn giúp trẻ tăng sức đề kháng, kiểm soát cân nặng và sở hữu vóc dáng lý tưởng.

Trong một cuộc nghiên cứu 1.269 trẻ (6 tuổi) của trường Đại học Tổng hợp Florida (Mỹ), các chuyên gia nhận thấy những trẻ ăn sáng đều đặn luôn có điểm IQ cao hơn so với những trẻ bỏ hoặc lười ăn sáng. Trên 5.000 trẻ từ 9-11 tuổi ăn sáng thường xuyên và phù hợp cũng có kết quả học tập tốt gấp hai lần mức trung bình dựa trên kết quả nghiên cứu của Đại học Cardiff, xứ Wales (Anh).

Theo bác sĩ CKII Đỗ Thị Ngọc Diệp, nguyên Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM cho rằng: “Bữa sáng thiếu chất gây hạ đường huyết, khiến trẻ khó tập trung, uể oải, buồn ngủ, tiếp thu bài kém. Nếu bỏ bữa sáng thường xuyên, trẻ còn dễ bị chậm tăng trưởng, lâu dài dẫn đến suy dinh dưỡng, tăng nguy cơ mắc bệnh lý dạ dày tá tràng, giảm sức đề kháng, tăng nguy cơ thừa cân béo phì. Điều này chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả học tập và thi cử của trẻ.”

Nguyên nhân sâu xa của việc này là do sau đêm, lượng thức ăn dung nạp vào cơ thể tối hôm trước sẽ được tiêu hóa hết. Tuy nhiên, dịch vị dạ dày vẫn tiết ra đều đặn. Nhịn ăn sáng khiến dạ dày trống rỗng, dịch vị tích tụ, trẻ dễ bị viêm loét dạ dày. Thêm nữa, nhịn ăn sáng khiến trẻ bị đói, ăn nhiều hơn vào bữa sau và tăng nguy cơ mắc bệnh béo phì.

Cho trẻ ăn sáng cũng là một “nghệ thuật”, không phải chỉ ăn no mà còn phải đủ dinh dưỡng. Thực đơn bữa sáng nên có những nhóm chất dinh dưỡng cần thiết như carbohydrate (bánh mì, ngũ cốc, yến mạch, tôm, cá, thịt…); protein (trứng, cá, tôm, thịt bò, súp lơ xanh, các loại đậu…); chất béo (bơ, trứng, cá béo, dầu ô liu, các loại hạt); vitamin (thịt bò, thịt lợn, cá, rau xanh, trái cây) và khoáng chất (trứng, cacao, ngũ cốc, hải sản, các loại hạt…); sữa và chế phẩm từ sữa.

Bên cạnh đó, mẹ cần rèn cho trẻ thói quen ăn sáng đúng giờ, tốt nhất là cách thời điểm trẻ ngủ dậy từ 20 - 30 phút. Không nên ép trẻ ăn những thứ mà trẻ không thích, cảm thấy ghê sợ. Điều đó không mang lại hiệu quả dinh dưỡng mà khiến trẻ khó chịu, áp lực hay buồn chán.

2. Sữa MILO bữa sáng cân bằng - chìa khoá cho thực đơn bữa sáng dinh dưỡng “đúng” và “đủ”.

Sữa MILO Bữa Sáng cân bằng là lựa chọn hoàn hảo để trẻ có được bữa sáng thơm ngon, đủ chất dinh dưỡng và năng lượng bền bỉ cho ngày dài học tập, đồng thời giúp xương, cơ, khớp luôn khỏe mạnh. Thành phần chính của sản phẩm là lúa mạch, sữa, cacao, cung cấp đầy đủ canxi, protein, vitamin, chất xơ, khoáng chất...

Sữa MILO Bữa Sáng cân bằng còn được bổ sung 3 loại ngũ cốc là yến mạch, gạo lứt và lúa mì. Yến mạch có tác dụng tăng nhu động ruột và chống táo bón. Gạo lứt dễ hấp thu, giàu vitamin và năng lượng. Lúa mì chứa nhiều vitamin (B1, E), tăng cường hoạt động của não bộ và duy trì sự dẻo dai. Tỷ lệ đạm, đường, chất béo phù hợp với bảng Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam của Viện Dinh dưỡng - Bộ Y tế.

 

Ăn sáng no, đủ dinh dưỡng và đúng giờ sẽ giúp trẻ cảm thấy được tiếp thêm sức mạnh để đối phó với những thách thức trong ngày dài. Hãy lên sẵn ý tưởng về bữa sáng nhanh gọn, bữa sáng đủ chất cho bé nhé! Sữa MILO Bữa Sáng cân bằng là lựa chọn tuyệt vời, giúp mẹ bổ sung dinh dưỡng và năng lượng bền bỉ cho trẻ học tập, vui chơi, rèn luyện thể thao.