

Ăn sáng no chưa đủ, trẻ phải ăn đúng thành phần dinh dưỡng. Một bữa sáng đủ chất cho bé sẽ mang đến nguồn vitamin, khoáng chất và năng lượng bền bỉ để trẻ học tập, vui chơi, phát triển toàn diện.
1. Lợi ích của bữa sáng dinh dưỡng
Một bữa sáng cân bằng cho trẻ thường được tạo thành từ 4 nhóm thực phẩm bao gồm trái cây/rau củ, protein, sữa, ngũ cốc giúp cung cấp năng lượng, vitamin và khoáng chất thiết yếu. Một bữa sáng dinh dưỡng cho bé, trẻ sẽ có được cơ thể khỏe mạnh, học tập hiệu quả hơn.
Theo Bác sĩ CKII Dương Thị Kim Loan, Trưởng khoa Dinh dưỡng lâm sàng, Bệnh viện Thống Nhất: “Phụ huynh Việt Nam cần thay đổi đổi nhận thức về bữa sáng no và đủ. Nếu chỉ cho bé ăn no nhưng không đủ chất sẽ khiến trẻ ngày càng thiếu hụt năng lượng, uể oải, tinh thần không minh mẫn, mệt mỏi, vận động kém, trí óc chậm phát triển”.
Cung cấp năng lượng
Khi thức dậy vào buổi sáng, trẻ có thể đã không ăn suốt 10 - 12 tiếng và đang có năng lượng ở mức thấp. Lúc này, trẻ cần được ăn sáng đầy đủ để bổ sung năng lượng giúp duy trì hoạt động sống và phát triển.
Đối với trẻ, bữa sáng quyết định ngày hôm đó sẽ tràn đầy năng lượng và khoẻ khoắn hay mệt mỏi, thiếu tập trung.
Cung cấp vitamin và khoáng chất
Thực phẩm ăn sáng rất giàu các chất dinh dưỡng quan trọng như folate, canxi, sắt, vitamin B và chất xơ. Trẻ ăn sáng thường xuyên sẽ nhận được đủ lượng vitamin và khoáng chất theo khuyến nghị của Viện dinh dưỡng Bộ y tế.
Giảm nguy cơ béo phì
Trẻ thường xuyên ăn sáng ít có nguy cơ bị thừa cân hoặc béo phì. Bên cạnh đó, ăn sáng sẽ khiến trẻ cảm thấy no trước khi thực sự đói; giúp hạn chế tình trạng ăn vặt với những thực phẩm giàu năng lượng, nhiều chất béo, muối và đường.
Bác sĩ CKII Đỗ Thị Ngọc Diệp, nguyên Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM chia sẻ: “Bữa sáng cần no về số lượng và đủ về chất lượng. Nếu được ăn sáng no, trẻ sẽ ít thèm ăn thêm quà vặt, hạn chế nguy cơ béo phì và các bệnh lý tiêu hoá, giúp trẻ có tinh thần thoải mái khi khởi đầu một ngày”.
Học tập hiệu quả hơn
Các nghiên cứu cho thấy rằng không ăn sáng ảnh hưởng đến hoạt động của não bộ, bao gồm sự chú ý, khả năng tập trung và ghi nhớ.
Trẻ ăn sáng có khả năng tiếp nhận kiến thức mới tốt hơn. Nếu không ăn sáng, trẻ dễ uể oải và khó tập trung học tập. Điều này do não không nhận được năng lượng cần thiết để hoạt động.
2. Gợi ý bữa sáng nhanh gọn đủ chất

Ngay cả khi không có thời gian, cha mẹ vẫn có thể mang đến cho con bữa sáng lành mạnh, bữa sáng nhanh gọn đủ chất. Dưới đây là một số món ăn lý tưởng cho những gia đình bận rộn vào buổi sáng.
● Sữa chua trộn trái cây (bất kỳ loại nào mà trẻ thích) và yến mạch
● Sữa chua trộn trái cây và hạt dinh dưỡng (hạnh nhân/ óc chó/ macca)
● Bánh mì trứng và 1 quả chuối
● Phở/ bánh cuốn/ bún và 1 quả táo
● Salad hoa quả với trứng, xúc xích, bơ, táo
● Sinh tố bơ chuối thêm hạt dinh dưỡng
Sau khi ăn sáng, cha mẹ nên cho trẻ uống thêm một hộp sữa MILO. Cha mẹ có thể chọn sản phẩm phù hợp với từng độ tuổi và nhu cầu của con như sữa lúa mạch MILO, MILO ít đường, MILO Bữa Sáng hay MILO Nhí dành riêng cho trẻ 2-6 tuổi…
Sữa Nestle MILO với công thức Activ-Go chứa vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin B12, vitamin C, sắt, canxi, magie, phốt pho... giúp con được cung cấp dinh dưỡng và năng lượng hiệu quả.
Ngoài thực đơn bữa sáng khoa học, bổ sung một hộp sữa MILO vào bữa sáng là cách cha mẹ cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho con một cơ thể khỏe mạnh để học tập, vui chơi suốt ngày dài.
Tham khảo thêm bài viết: Chuyên gia gợi ý bữa sáng dinh dưỡng cân bằng cho bé